Makanan berkuah ataupun hangat sangat cocok dinikmati ketika musim hujan seperti sekarang ini.
Makanan dengan cita rasa pedas hingga rempah yang kuat mampu menciptakan kenikmatan tersendiri ketika disantap saat hujan turun.
Hidangan-hidangan tersebut juga bisa kamu temukan ketika berada di Sumatera Barat, yang pastinya menggugah selera hingga membuat ketagihan.
Bagaimana kelezatan hidangan tersebut dan apa saja jenis hidangan yang cocok disantap ketika musim hujan atau kala cuaca dingin melanda.
Berikut adalah jawaban dan ulasan menariknya dari West Sumatra 360,
1. Soto Padang
Di saat hujan melanda yang membuat suasana sekitar terasa semakin dingin, Soto Padang muncul sebagai pilihan makan yang begitu menggoda.
Kelezatan hidangan ini terletak pada perpaduan unik antara kaldu sapi yang gurih dan kaya rempah-rempah khas Minangkabau, menyuguhkan cita rasa yang memanjakan lidah.
Daging sapi cincang yang diolah dengan cermat menjadi bagian tak terpisahkan dari sajian ini, memberikan kelezatan yang otentik.
Tidak hanya itu, Soto Padang juga diberikan sentuhan istimewa dengan kehadiran bihun yang lembut dan pergedel yang gurih, menciptakan harmoni cita rasa yang sempurna.
Hidangan ini menjadi semakin nikmat ketika disajikan dalam keadaan panas, memberikan kehangatan yang membuat suasana hati menjadi lebih ceria.
Setiap suapan Soto Padang membawa pengalaman kuliner yang tak terlupakan, menjadikannya sebagai pilihan terbaik untuk menghangatkan dan memanjakan selera di tengah dinginnya cuaca.
Kamu juga bisa menambahkan sedikit cabai yang biasanya disediakan oleh penjual untuk menambah rasa pedas yang menggoda.
Selain itu tambahkan pelengkap berupa keripik ataupun gorengan lainnya yang membuat soto padang semakin sempurna.
2. Sate Padang
Aroma yang sedap dan menggoda dari hidangan ini mampu menyelinap ke hidung bahkan sebelum hidangan tersebut tiba di meja.
Hidangan sate padang merupakan kombinasi sempurna antara daging sapi, lokan, atau ayam yang dibumbui dan dibakar dengan sempurna, menghasilkan cita rasa yang lezat dan penuh rempah.
Keistimewaan terletak pada kuah kental panas yang melimpah, memberikan sentuhan kaya rasa pada setiap gigitan.
Tidak hanya itu, hidangan ini juga disajikan bersama ketupat yang kenyal dan aromatik, serta dikombinasikan dengan gorengan seperti sala lauak, bakwan, karupuak jangek atau karupuak lado sebagai pelengkapnya.
Keseluruhan pengalaman menyantap hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mengundang selera para penikmatnya.
3. Teh Talua
Minuman khas Minangkabau ini telah meraih ketenaran hingga ke seluruh Indonesia, menjadi daya tarik tersendiri bagi pencinta kuliner.
Terbuat dari campuran teh yang disempurnakan dengan kuning telur bebek atau telur ayam yang telah dikocok dengan lembut, minuman ini memiliki cita rasa unik yang sulit ditandingi.
Keistimewaannya semakin terasa dengan sentuhan segar perasan jeruk nipis yang melengkapi harmoni rasanya.
Baca Juga 6 Tempat Minum Kopi Kawa Daun di Kabupaten Tanah Datar
Minuman hangat ini, selain memanjakan lidah, juga menjadi sahabat yang sempurna ketika derasnya hujan turun.
Menghirup setiap tegukan dari minuman ini seperti mengundang kehangatan di tengah cuaca dingin.
Demikianlah, minuman khas ini menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati dalam suasana hujan, membawa kenikmatan dan kesejukan pada setiap tetesnya.
4. Martabak Kubang
Martabak Kubang, sebuah sajian lezat yang begitu nikmat, memberikan pengalaman kuliner istimewa saat hujan turun.
Keistimewaan Martabak Kubang terletak pada keharmonisan antara kelembutan adonan dan paduan rasa yang menggoda selera.
Saat hujan membasahi tanah, aroma wangi martabak yang tercium dari dapur menjadi alasan utama untuk menikmati hidangan ini.
Lapisan tipis adonan yang garing di luar namun lembut di dalam, disajikan dengan kuah hangat dan adonan daging, membuat setiap gigitan menjadi pengalaman yang luar biasa.
Martabak Kubang memberikan kehangatan dan kenikmatan yang menyelubungi seluruh tubuh.
Rasanya yang unik dan cita rasa yang khas membuatnya menjadi pilihan sempurna untuk dinikmati ketika suasana hujan.
5. Bubur Kampiun
Bubur Kampiun, sebuah jajanan legendaris yang berasal dari tradisi kuliner Minangkabau, menawarkan kenikmatan tak tertandingi, terutama ketika disantap di tengah cuaca yang dingin.
Kelezatan bubur ini tidak hanya berasal dari tekstur lembut buburnya, tetapi juga dari perpaduan unik antara rasa manis gula merah dan kelezatan gurih santan.
Hidangan ini telah memikat hati banyak orang, menjadi menu favorit yang selalu dinanti-nantikan.
Bubur Kampiun tidak hanya sekadar bubur biasa, melainkan sebuah pengalaman kuliner yang lengkap dengan tambahan ketan, sarikaya, kolak pisang, dan candil.
Setiap suapan membawa kenangan akan kehangatan dan keharmonisan cita rasa, menciptakan pengalaman makan yang menggugah selera.
Demikianlah lima hidangan terbaik yang bisa kamu santap ketika musim hujan, selain menciptakan kehangatan juga memuaskan selera penikmatnya.
Kamu bisa memilih hidangan berkuah seperti soto padang, hingga manis legit khas bubur kampiun.
Selamat mencoba ya, dan terus ikuti kami untuk informasi kuliner enak lainnya seputar Sumatera Barat.
Editor: Nanda Bismar
